“美食作為唯一的追求,要享受,更要健康,一份簡單的食材,帶著小耿同學做了些非油炸的薯片,吃口還是和買的有點區別,外邊是脆的,中間還是有點嚼勁,更重要的是全家人在一起享受親子的樂趣。”
1、準備好的土豆和椒鹽。
2、土豆洗淨後去皮。
3、切成厚薄差不多的薄片,用清水過幾遍,洗淨土豆上的澱粉。
4、水變清後潷幹水份,再把土豆片上加點色拉油拌勻。
5、把處理好的土豆片鋪在烤網上。
6、170度中層上下火預熱後把土豆片放進去烤25分鐘左右,放涼撒點椒鹽就可以。
在烤薯片的時候要放個烤盤在下面接著,防止薯片掉下來,並且注意觀察調節烤箱裡面的溫度以免烤焦。椒鹽可以根據自己的喜好加或者不加,原味的烤薯片也很不錯!