1、材料:馬鈴薯
2、配料:蔥花
3、將馬鈴薯洗淨、去皮。
4、放在案板上切成條。
5、放入清水中漂洗一下馬鈴薯裡的澱粉。
6、將漂洗好的馬鈴薯撈出,放入大盤中。
7、用乾毛巾吸乾馬鈴薯表面的水分。
8、隨後,下入油鍋中,用中小火炸成金黃色。
9、接著,鍋內留底油,將炸好的薯條回落鍋中。
10、然後,擱入蔥花。
11、加適量的椒鹽。
12、炒勻,即成。
13、出鍋,裝盤。