“馬鈴薯所含豐富的維他命C,在蒸煮40分鐘後仍有7成含量,這種含有耐高溫的維他命C源是其特點。維他命C具有抗拒病毒,預防感冒功效。且對人體粘膜有修補作用,對胃腸機能不佳者多食有益。”
1、土豆去片切片蒸熟。
2、青瓜洗淨不去皮切薄片,紅蘿蔔捎皮切薄片。(可切自己喜歡的形狀)
3、紅蘿蔔放熱水中焯下過冷水瀝乾水份。
4、火腿片切粒狀。(我放蒸鍋中跟土豆一起蒸下)
5、雞蛋煮熟去殼切顆粒狀。
6、把蒸熟的土豆壓成泥。
7、在較大的碗中,放入全部的材料。
8、加入3湯匙的沙拉醬和適量的鹽拌勻即可。
9、如喜歡和風味滴,就加入少許的芥末醬就成【日式土豆沙拉】了。
10、【沙拉土豆泥】放冰箱冰鎮過後會更可口哦!!