香脆土豆烙的做法 【每日新品】香脆土豆烙 香脆土豆烙怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香脆土豆烙的做法步驟

• 1、土豆切片，然後切絲

• 2、切好的土豆絲先泡在水裡，預防變色

• 3、打一個雞蛋

• 4、把土豆絲用廚房紙濾幹

• 5、放在大碗裡，把雞蛋液倒進去，抓一小把麵粉，加鹽和五香粉等調味料攪拌均勻

• 6、熱油鍋，把拌好的土豆絲攤成一個餅狀，小火慢烙

• 7、烙到兩面金黃，即可出鍋（大概一面兩三分鐘）

• 8、成品圖(麵粉放的少，烙的土豆餅比較酥脆，麵粉比較多的話，就會比較酥軟）----完全可以根據自己的口味把握