“炕饃用的油是極少量的,炕出的饅頭片又酥又脆,再加上孜然的香味,非常地鹹香可口!適合在飢腸轆轆的時候來一個,幾分鐘就可以下肚!有興趣都可以試試哦!”
1、冷饅頭切成厚約一公分的片。
2、鍋裡放適量油,油熱至六成時放入饅頭片。
3、小火炕至一面發黃後翻面。
4、均勻地灑上少量食鹽。
5、再均勻地灑一些孜然粉。再次翻面。炕至兩面金黃即可出鍋。