熱涼粉怎麼做|熱涼粉的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

熱涼粉的做法步驟

• 1、乾紅薯粉根據家庭人數準備好，我這是三個人的量，大約100克左右。

• 2、紅薯粉用水泡二十分鐘左右，上面水倒掉。

• 3、按每人一碗水的量加水。水開後後將水澱粉倒入鍋內慢慢攪拌，像平時勾芡一樣。

• 4、一直攪拌成琥珀色後起鍋。

• 5、依次加入佐料，也可以根據個人口味增加，這個大頭菜最好，因為家裡沒有用的蘿蔔泡菜代替也好吃。

• 6、坐享美味，冬天的早晨來一碗，特別溫暖啊！

小竅門

水澱粉一定要慢慢攪拌均勻，不要