“秋天是最適合吃梨的季節,秋季比較乾燥,而梨是潤燥潤肺最好的食物。雞蛋具有養心安神、補血、滋陰潤燥的功效,兩者結合是最合適不過的養生佳品。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
秋梨蒸蛋的做法步驟
1、準備一個梨和一個雞蛋
2、把梨洗淨,從梨的頂端切開,用勺子挖掉內心
3、把雞蛋打到碗裡,攪拌均勻
4、攪拌好的蛋液倒入梨中,放一滴香油在裡面
5、把梨放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋,蒸15分鐘即可
6、出鍋後淋入少許香油
小竅門
蛋液在梨的三分之二處,太多蒸的時候會溢位來