雪梨膏秋梨膏的製作怎麼做|雪梨膏秋梨膏的製作的做法

“雪梨膏製作複雜，一般家庭製作雪梨膏成本較高，而且功效有限，但日常生活食用還是不錯的.”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 高階 （難度）

雪梨膏秋梨膏的製作的做法步驟

• 1、把梨榨汁，梨汁、冰糖倒入不鏽鋼鍋裡
• 2、大棗洗淨後去核，對半切開
• 3、薑切片，都放入鍋中，加一杯水大火煮開，小火熬製
• 4、等到汁液剩一半時，放入洗好的百合，再熬15～20分鐘
• 5、過濾後汁液就剩半碗了，等汁液稍微涼一點後，拌入蜂蜜就好了。

小竅門

1.煮梨汁時，紅棗不宜放多，否則成品顏色較深，且紅棗味道會蓋過梨膏的味道。
2.秋梨膏的濃度可依據自己的喜好增減熬煮時間。
3.蜂蜜應選用普通的、沒有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道會蓋過梨膏的味道。
5.製作好的秋梨膏應裝入密封罐放入冰箱內冷藏儲存。不過糖尿病人不宜服用。