秋月梨醋怎麼做|秋月梨醋的做法

“做過蘋果醋，用來做糖醋菜品，味道真心好。
這會兒有梨，就做個甜梨醋。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

秋月梨醋的做法步驟

• 1、原料及工具備好。

• 2、梨切塊，大小都可以，無非是成品時間長短而已。

• 3、一層梨塊一層冰糖，把瓶子裝滿。

• 4、最後放上冰糖，倒上白醋。

• 5、醋要全部沒過食材。

• 6、蓋上蓋子，放一邊發酵，等梨全部變軟變褐色，就好了。

• 7、成品梨醋。既可以兌水直接飲用，也可以用來做菜。

小竅門

要想減少出成品時間，把梨切薄片，或者打成汁。