1、準備原料。
2、十斤梨洗淨去皮。
3、全部擦成絲。
4、羅漢果掰小塊,川貝搗碎,姜切絲,紅棗去核剪開。
5、把所有食材放入鍋中。不要加水!
6、大火燒開,轉中火煮20分鐘左右。
7、煮至變色後關火,過濾殘渣。
8、把梨汁倒入砂鍋,開中小火煮1~2小時。
9、煮至湯汁粘稠,晾涼盛出即可。
10、十斤梨只出二兩膏。用密封罐放冰箱儲存,只要不汙染一般不會壞。吃的時候用乾淨勺盛出一勺兌水喝即可。