“很多人反映寶寶嚼不動蝦肉，可是蝦好有營養啊，怎麼讓寶寶吃呢？如果只是將蝦煮一煮，即使打成蝦泥，也還是比較柴，小寶寶確實難嚼。一個個超人媽媽們為了寶寶吃下各種美食，都使出渾身解數，想出各種辦法，今天的Q彈蝦丸還是贏得身邊一票媽媽們歡迎的，Q彈好嚼，寶寶吃著毫無壓力。關鍵是非常簡單省時呀！
總共買了將近2斤的蝦，做出來視訊中14個蝦丸，貨真價實啊，我只捨得偷偷吃一個。為了適合所有寶寶食用，沒有加任何蔬菜，吃的時候把寶寶想吃的蔬菜做湯底就好。等2天會有個適合6個月寶寶吃蝦的好辦法哦。
參考月齡：11M+”
1、鮮蝦挑去腸線，去殼。
2、蝦肉，蛋清，蔥白，鹽一起打攪成泥。
3、攪拌好的蝦泥，放入大碗裡，用手捏捏。分二次加入生粉，一次用手攪勻。再次放入第二次生粉，用手攪勻。
4、再次用手勁順時針攪拌3分鐘。🌻小貼士：這裡攪拌是為了丸子具有彈性。Q彈Q彈哦。
5、取一個碗裡放入冷水，一個湯匙。
6、鍋裡放入冷水，用大火煮到有點冒氣，改用小火煮。用手擠出形狀丸子，用湯匙把丸子放入鍋裡，湯匙每一次取丸子前，先在碗裡水裡沾一下。
7、擠完丸子，用中火煮到丸子浮起來。
8、煮到顏色變淡紅色，丸子大一點點再煮2，3分鐘就熟透了。🌻小貼士：總共買了將近2斤的蝦，做出來圖中14個蝦丸，產量不算高，真材實料。
9、可以直接吃。暫時吃不完的在一個碗裡放入冷水，丸子撈出來放碗裡浸泡，水熱倒掉，再次放入冷水浸泡到丸子冷。🌻小貼士：這樣方法丸子比較Q彈口感。
10、冰箱冷藏或冷凍都可以哦。🌻小貼士：丸子入了冷凍再次拿出來，有人說丸子會變硬，不那麼水嫩，柚媽說一個冷凍儲存依然可以保持丸子水嫩的技巧，連著水一起入冷凍，吃的時候丸子和水下次一起加熱，這麼做跟新做的基本沒區別。
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千里飄香谷
