“一直想做酸奶,但是附近總是買不到菌種,一再擱淺,忽然想起來,也許酸奶也能當引子呢?上網一查果然如此,這就動手,來一個酸奶引子版的酸奶,我實在是太機智了!
PS:用酸奶引子做的酸奶,最多隻能重複利用三次,用的次數多了,益生菌就會沒有啦。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 簡單 (難度)
烤箱版酸奶的做法步驟
1、準備好材料。
2、將所用到所有器皿全部用開水燙一下,包括攪拌的盆、勺子以及盛酸奶的玻璃瓶
3、將酸奶和純牛奶按比例放入燙好的盆裡,用勺子攪拌均勻,根據自己的口感適當的放糖,喜歡甜的多放糖,喜歡酸的少放糖或者不放糖。
4、倒入準備好的玻璃瓶裡,蓋上孩子。
5、烤箱發酵檔,發酵5-6個小時後放冰箱冷藏。
6、約三五個小時候取出來,棒棒噠的酸奶就算做好了。配上果粒或者果醬,味道誰吃誰知道