“涼粉為漢族食品之一,流行於中國各地。調以醬油、醋、辣椒油而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。在南方地區是指涼粉草及大米所製作的、冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物,暑天可作解渴品。”
1、準備材料,黑涼粉一包
2、將黑涼粉粉開啟倒入盤中
3、加入半適量(約半勺)水
4、搞拌均勻
5、倒入煮沸的水中,用中火煮,一邊倒入一邊搞勻
6、不停地搞勻
7、不停地搞勻,煮至沸騰
8、不停地搞勻,煮至沸騰
9、將煮好的黑涼粉倒入碗中
10、放置1-2小時,等涼粉凝固
11、可以將凝固的涼粉倒出來
12、將凝固的涼粉倒出來
13、將凝固的涼粉倒出來
14、完成了
15、完成了,可以加入蜂蜜或椰漿等甜品一起食用
16、成品