海藻涼粉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.買的現成的海藻涼粉裡面是10小袋裝的粉末，準備一個500ml的瓶子

2.一袋粉末500ml涼水，我做的是2包的量

3.將粉末與水攪拌均勻

4.放在灶上大火燒開

5.沸騰之後轉小火繼續加熱三分鐘關火

6.將煮好的溶液倒入容器中冷凝，我沒有放冰箱，只是在陽臺放了一個 晚上

7.早上起來看看已經完全冷凝成個的涼粉

8.切小塊放在碗裡

9.有香菜就用香菜，沒有香菜就用蔥花放上適量鹽，涼拌醋、味達美調成料汁，喜歡吃辣的再放點剁椒

10.將調味汁澆在涼粉上，拌勻即可食用

烹飪技巧

加熱過程中出現的漂浮物質為有效成分，加熱既能煮化，無需過濾。如果有沉澱為可食用的石花菜膳食纖維。