1、材料:芒果200克,紫薯150克,糖100克,奶100克。
2、材料:馬鈴薯澱粉10克。
3、芒果取果肉,打成果泥.
4、打好的果泥加入奶鍋中加熱。
5、加入糖40克,減半均勻,一定不斷攪拌防止糊鍋。
6、30克奶加入5克馬鈴薯澱粉攪拌均勻。
7、芒果果泥開鍋開鍋後加入溼澱粉漿,不斷攪拌。
8、鍋再次開起停火,稍涼。
9、芒果果醬加入到冰棍磨具中,只加6分滿即可,餘下的空間做紫薯的,全部加滿就是芒果冰棍也很好吃的。
10、灌好漿的模具用力震動幾下,排出空氣。
11、紫薯蒸熟或用微波爐叮熟。
12、蒸熟的紫薯去皮後方料理機加入如50克牛奶打成果泥。
13、打好的果泥加入鍋中加熱。
14、加入60克白糖攪拌均勻。
15、20克奶加入5克馬鈴薯澱粉攪拌均勻、加入到鍋中。
16、不斷攪拌開鍋後停火稍涼。
17、紫薯醬加入到剛才已經加入芒果醬冰棍磨具中,雙色冰棍就做好了。
18、放置冰箱冷凍隨吃隨取。