“用純天然的紫色紅薯🍠做出來的雪花酥,不單口感香,而色彩充滿冷豔美。做法簡單,又不需要烤箱,想吃的你,一口不粘鍋就可以做出美味可口的雪花酥。”
1、秤好所有材料。
2、蔓越莓幹提子乾和各種混合乾果仁。(混合乾果可隨意,我下的乾果仁裡有葵子仁、花生仁和南瓜子仁)
3、上鍋加入黃油,用中小火慢慢將黃油加熱至融化。
4、將棉花糖加入到融化的黃油裡,慢慢攪拌至棉花糖徹底融化。
5、棉花糖徹底融化至這個程度。
6、加入奶粉和紫薯粉。
7、繼續攪拌混合至奶粉紫薯粉相融合。
8、加入餅乾和所有乾果。
9、混合翻拌均勻。(全場用小火)
10、出鍋放入大平面盤裡。
11、用擀麵棍擀成2至3cm的厚度。
12、趁有溫熱表面篩入一層奶粉做雪花狀。另一面也要篩入奶粉。
13、等涼卻後,用刀切成小方塊。
14、成品。
如果不喜歡乾果的話,可直接下等同量的蔓越莓幹提子乾和花生米就可以了。也可到超市裡買混合的罐裝乾果仁。個人隨意