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紫薯雪花酥怎麼做|紫薯雪花酥的做法

欄目: 小吃 / 釋出於: / 人氣:1.89W
紫薯雪花酥的做法 紫薯雪花酥怎麼做

用純天然的紫色紅薯🍠做出來的雪花酥,不單口感香,而色彩充滿冷豔美。做法簡單,又不需要烤箱,想吃的你,一口不粘鍋就可以做出美味可口的雪花酥。

食材明細

主料
  • 白色棉花糖 (300克)
  • 奶粉 (180克)
  • 黃油 (80克)
  • 酥脆餅乾 (180克)
  • 蔓越莓幹 (40克)
  • 提子 (40克)
  • 熟花生米 (40克)
  • 混合乾果仁 (60克)
  • 紫薯粉 (20克)
輔料
  • 奶粉 (適量(表面用))
  • 果味 口味
  • 其他 (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

紫薯雪花酥的做法步驟

  • 紫薯雪花酥的做法 紫薯雪花酥怎麼做 第2張

    1、秤好所有材料。

  • 紫薯雪花酥的做法 紫薯雪花酥怎麼做 第3張

    2、蔓越莓幹提子乾和各種混合乾果仁。(混合乾果可隨意,我下的乾果仁裡有葵子仁、花生仁和南瓜子仁)

  • 紫薯雪花酥的做法 紫薯雪花酥怎麼做 第4張

    3、上鍋加入黃油,用中小火慢慢將黃油加熱至融化。

  • 紫薯雪花酥的做法 紫薯雪花酥怎麼做 第5張

    4、將棉花糖加入到融化的黃油裡,慢慢攪拌至棉花糖徹底融化。

  • 紫薯雪花酥的做法 紫薯雪花酥怎麼做 第6張

    5、棉花糖徹底融化至這個程度。

  • 紫薯雪花酥的做法 紫薯雪花酥怎麼做 第7張

    6、加入奶粉和紫薯粉。

  • 紫薯雪花酥的做法 紫薯雪花酥怎麼做 第8張

    7、繼續攪拌混合至奶粉紫薯粉相融合。

  • 紫薯雪花酥的做法 紫薯雪花酥怎麼做 第9張

    8、加入餅乾和所有乾果。

  • 紫薯雪花酥的做法 紫薯雪花酥怎麼做 第10張

    9、混合翻拌均勻。(全場用小火)

  • 紫薯雪花酥的做法 紫薯雪花酥怎麼做 第11張

    10、出鍋放入大平面盤裡。

  • 紫薯雪花酥的做法 紫薯雪花酥怎麼做 第12張

    11、用擀麵棍擀成2至3cm的厚度。

  • 紫薯雪花酥的做法 紫薯雪花酥怎麼做 第13張

    12、趁有溫熱表面篩入一層奶粉做雪花狀。另一面也要篩入奶粉。

  • 紫薯雪花酥的做法 紫薯雪花酥怎麼做 第14張

    13、等涼卻後,用刀切成小方塊。

  • 紫薯雪花酥的做法 紫薯雪花酥怎麼做 第15張

    14、成品。

小竅門

如果不喜歡乾果的話,可直接下等同量的蔓越莓幹提子乾和花生米就可以了。也可到超市裡買混合的罐裝乾果仁。個人隨意