家常鮮河蝦炒粉怎麼做|家常鮮河蝦炒粉的做法

“簡單可口的快手炒粉，鮮香可口。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常鮮河蝦炒粉的做法步驟

• 1、鍋燒熱油，放雞蛋打散炒熟裝碟備用。

• 2、鍋燒熱油，放蔥頭絲爆香。

• 3、放入生抽。

• 4、等生抽爆出香味後，放入已經事先煮熟過冷的米粉。

• 5、炒勻生抽在米粉裡。

• 6、放入已經烙熟的鮮河蝦。

• 7、加入炒好的雞蛋，放入青菜。

• 8、大火快炒，米粉炒出香味即可。

小竅門

鍋先煎香生抽再放米粉，這樣可以防止米粉粘鍋。