家常炒河粉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

河粉 ：400
芥藍 ：300

輔料

油 ：適量
瘦肉 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.準備好河粉，

2.瘦肉切好，用油，鹽，生粉拌好備用，

3.蒜頭剁碎備用，

4.芥藍切好，

5.瘦肉先炒八分熟，然後裝盤備用，

6.炒鍋重新下油，放蒜頭炒香，

7.下芥藍，

8.翻炒到變色下少許水，放鹽，

9.把河粉放在芥藍上，在河粉上灑少許水，翻炒，

10.把炒好的瘦肉放下去，

11.淋上醬油，

12.翻炒均勻就可以了哦~

烹飪技巧

瘦肉要先炒八分熟，最後放下去和河粉一起炒才剛剛好，不會太老。