“麥香粉蕉黑米卷,粗糧細食,配上一杯枸杞菊花茶,就是不錯的下午茶點;若搭配一碗小米粥或一杯豆漿,就成了有營養的早餐。”
1、粉蕉2條
2、燕麥片
3、黑米粉:燕麥片:麵粉比例為1:1:1
4、粉蕉去皮
5、壓成泥
6、將黑米粉、燕麥片、麵粉混合倒入粉蕉泥中
7、攪拌均勻,再加少許蜂蜜
8、再攪拌成了粉蕉麵糊
9、鍋內抹少許油,將適量麵糊倒入鍋內,鋪滿鍋即可,煎到兩面微黃至熟
10、將煎熟的餅捲起來
11、做好的粉蕉卷
12、置於熱水燙過的案板上,改刀切成菱形
13、裝盤。另外用泡過的菊花和枸杞做兩朵裝飾花,立刻讓盤中美味生動起來