1、準備好食材
2、銀耳泡發洗淨摘小朵,山藥去皮切滾刀塊後泡在清水中。
3、將銀耳山藥和清水以1:2的比例放入砂鍋中。
4、大火煮開。
5、煮開後加入冰糖,改小火慢燉一小時。
6、起鍋前10分鐘加入枸杞。
1、給山藥去皮時最好戴上一次性手套,或用保鮮袋包著。2、枸杞要最後放,提前放,煮太久的話,枸杞會煮的沒有味道了。