山楂銀耳湯怎麼做|山楂銀耳湯的做法

“山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、美容、嫩膚、延年益壽之功效。山楂銀耳湯，口感酸酸甜甜，粘粘糯糯，美容養顏、健脾開胃，是一道非常適合冬季飲用的甜湯。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

山楂銀耳湯的做法步驟

• 1、銀耳涼水泡發。

• 2、山楂洗淨備用。

• 3、煮鍋加水，放入摘洗好的銀耳，小火燉。

• 4、燉至湯汁粘稠，銀耳出膠後放入山楂。

• 5、放入冰糖。

• 6、煮至冰糖融化即可關火。

• 7、酸甜粘糯。

小竅門

燉湯的水一定要一次性加足，不可中途新增，否則會影響成品口感。