“說起涼皮總是拌著吃,這道涼皮燒肉可是很下飯的哦。”
1、原料如圖。
2、胡蘿蔔切粗絲,豬肉切片,涼皮切條,香菜切末,準備好蔥姜。
3、蔥姜熗鍋。
4、下肉片翻炒至變色。
5、放入胡蘿蔔翻炒。
6、放醬油,然後放涼皮翻炒。
7、加適量水稍微煮一下,放鹽、糖調味。
8、湯汁會很快收幹,要經常翻動免得糊底。關火後放香菜拌勻即可出鍋。
9、其實我更喜歡有辣椒的,可是放辣椒孩子就不能吃了,只好遷就他了。