“2011.02.17今天是元宵節，身在英國上學的我還是第一次沒有在家過年，想著元宵節也來吃吃湯圓，想一下家吧，一人在外也要好好待自己的麼！本來是很想買醪糟來做最經典的酒釀湯圓的，可是這裡真的是物資有限啊，跑了幾天都沒買到，只好自己創一個吃法了，想起前一個星期在超市買的生鴨蛋，想自己醃鹹鴨蛋，其中有個殼裂了，沒辦法醃，也一直沒吃，而且巧克力粉還有，於是乎……就想到了做這個！第一次做，樣子有點醜，味道是不錯的，哈哈。”
1、這就是所用材料啦，湯圓我只用了半袋。
2、燒水！水快開的時候放點鹽，放粘底。
3、放入湯圓，用勺子攪攪，別粘著了，煮湯圓大家都會，我就不囉嗦了。
4、煮湯圓的同時把鴨蛋打到盤子裡，本來是想弄成太陽蛋的樣子，可是用力太狠，蛋黃破了……哈哈，放到電飯鍋裡蒸，如果是等電飯鍋水燒開後才放進去蒸就蒸5分鐘左右，水沒開就放進去蒸的話就等水開後1－2分鐘就好了。
5、蒸好後的樣子，有點像太極圖哈。
6、差不多湯圓也煮好了，在碗底倒入巧克力粉，這個量根據個人需求啦。
7、把湯圓盛到碗裡，我又撒了些巧克力粉，呵呵。
8、把蒸好的鴨蛋用勺子摳下來，鋪上去，就好了。
9、第一次做，樣子不敢恭維，但味道很好！最後又熱了兩個在中國超市買的小燒賣，很奇怪的燒賣，就是給雞肉香菇丸子包了個皮。
1.煮湯圓的時候，要是現包好的沒在冰箱凍過的，就等水徹底燒開再放進去煮，速凍的在水快開始就可以放，煮的過程中要不停的點涼水，一次不要太多。
2.鴨蛋要是喜歡整個的，而不是像我弄散的，就在盤底抹薄薄的一層油，再打入鴨蛋蒸。
3.用湯圓當早餐也不合理。因為湯圓裡含量最多的是碳水化合物和脂肪，而蛋白質、礦物質、膳食纖維等非常少。最好在中午吃。
4.湯圓一次不能吃多，因為糯米做的，黏性大，不好消化，容易引起胃不適。
5.鴨蛋不宜與鱉魚、李子、桑葚同食。
千里飄香谷
