紅棗杞子糕怎麼做|紅棗杞子糕的做法

“愛健康愛美麗

【紅棗杞子糕】送給美食家所有愛美麗的女人們，祝各位週末快樂哦！

在廚房裡忙碌的同時可別忘了你們自己哦！適時也要為自己煲上一湯，吃上一些適合我們女人的健康食物，在調理家人的同時也要好好調理自己哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅棗杞子糕的做法步驟

• 1、準備所需食材

• 2、紅棗放清水浸泡乾淨，去核，放料理機

• 3、加入100g左右的水，打成泥

• 4、將棗泥過濾（濾出沒打碎的的棗塊也放一邊待用，別倒掉哦！）

• 5、馬蹄粉里加入過濾後的棗汁，攪拌均勻成粉漿，放一邊備用

• 6、起鍋，200g左右的清水裡倒入澱粉，攪拌均勻

• 7、開小火，將砂糖倒入，攪拌至融化，開小中火將粉漿煮沸，要不停的快速攪拌，成白色粉糊

• 8、關火，倒入椰汁，攪拌均勻

• 9、將攪拌好的澱粉糊倒入馬蹄粉漿內，攪拌均勻

• 10、加入浸泡乾淨的枸杞和剛過濾掉的大塊棗泥，攪拌均勻

• 11、將粉糊舀入矽膠模具內

• 12、上鍋大火蒸25分鐘，等涼後脫模即可食用（熱的也好吃喲！）