牛奶布丁的做法有哪些

牛奶布丁是很多的小朋友都很喜歡吃的一種食品，但是有的時候家長卻不太喜歡自家的小孩吃外面買的牛奶布丁因為人們覺得不乾淨。因此在自己的小孩想要吃的時候，一些家長就會想自己動手做牛奶布丁。那麼，你們知道牛奶布丁的做法有哪些嗎?

一、牛奶布丁的做法有哪些

1、第一種做法

主料：蛋黃4個，牛奶250克，細砂糖30克

步驟：

(1)牛奶加入細砂糖放入奶鍋，小火加熱至糖溶化即可關火，關火後牛奶放涼待用

(2)蛋黃用手動打蛋器打散

(3)加入放涼的牛奶液，然後再攪拌均勻

(4)拌勻後再過篩，篩掉大氣泡和沒有拌勻的蛋黃顆粒，過篩的時候最好不要放太高的碗中，倒入篩時流量也不要太大，不然過篩的時候很容易在篩掉氣泡後又產生新的氣泡

(5)拌勻後再過篩，篩掉大氣泡和沒有拌勻的蛋黃顆粒，過篩的時候最好不要放太高的碗中，倒入篩時流量也不要太大，不然過篩的時候很容易在篩掉氣泡後又產生新的氣泡

(6)輕輕把布丁液倒入到容器中，擺入烤盤，烤盤中注滿水，放放預熱好的烤箱170度烤至凝固即可，最少需要30-40分鐘，烤箱不一樣溫度也會有出入，中間可以觀察一下是否成型凝固，烤的太久的話表面可能會開裂.

2、第二種做法

材料：雞蛋，牛奶，糖

做法：

(1)首先雞蛋攪拌好，然後把牛奶煮熱，放涼。

(2)跟著一邊把牛奶倒進去雞蛋裡面一邊快速攪拌，要完全融合為止，再加糖調味。

(3)跟著拿出去蒸5-10分鐘左右，就好像蒸水蛋那樣。

(4)蒸好以後馬上吃也OK，冰凍一下吃也可以。如果你覺得太單調，可以加上酸酸得果醬吃，也可以切小塊配水果，還可以配麵包等等。

3、第三種做法

食材：牛奶一盒，棉花糖兩包，冰糖5顆，雀巢果維珍適量，奶香口味

做法：

(1)牛奶用奶鍋煮滾。

(2)加棉花糖攪拌至完全溶解(會起很多小泡泡)。

(3)一半放涼後先分裝到加有水果粒的小果凍容器中，入冷凍室冷凍2小時後食用。

(4)另一半趁熱加適量果維珍調均備用(變成橙色)。

(5)高腳杯果凍杯中先倒一半白色加了棉花糖煮好的牛奶放冰箱冰鎮30分鐘後。

(6)再倒入一半橙色牛奶，再放冷凍室冷藏2小時後食用。

在上文“牛奶布丁的做法有哪些”中小編給大家整理了幾種牛奶布丁的做法，人們可以根據上文中提到的做法給自己的家人做出好吃又健康衛生的牛奶布丁。小編還要提醒一下大家，雖然牛奶布丁很好吃，但是為了自己的身體健康著想還是不要多吃，因為有的時候牛奶布丁吃多了很容易引起身體的不適。