混蛋怎麼做|混蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

混蛋的做法步驟

• 1、將松花蛋白切碎，其實可以粗點。因為今天是做給90多歲的老人吃的，所以切得比較碎。

• 2、切碎後的蛋白和雞蛋、松花蛋黃放在一起

• 3、打碎，一邊打一邊加入涼白開，和燉雞蛋是一樣一樣的。放佐料，少些鹽和生抽。隔水蒸10分鐘。