“朝鮮族風味辣拌韭菜,生食鮮美,別有風味,佐粥佳品。”
1、辣椒粉,蒜,魚露,糖,鹽,涼白開適量,破壁機打成粘稠的料汁。
2、韭菜洗淨控水後,切段或者編成韭菜結,備用。
3、料汁拌入韭菜,用手輕拌,拌勻即可。
4、成品,放入無油的容器,放冰箱或陰涼地方醃製幾天,入味醃透就能吃了😊