“小的時候就喜歡吃家婆煮的甜漿稀飯,那時候要吃還很麻煩,要用巖窩窩慢慢把青豆搗容,現在就好了,用料理機一分鐘就搞定了”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
甜漿稀飯的做法步驟
1、毛豆剝殼,去掉青豆上的絨,洗淨
2、把米先用電飯煲煮上,煮飯的同時用料理機把青豆打成漿備用(打青豆時加適量的水才好成漿)
3、等電飯煲把米煮開後兩分鐘,把打好的青豆漿倒入電飯煲中和米攪勻繼續煮,煮的時候不要加蓋
4、煮到米開花時就好了,什麼也不放,米飯有青豆的甜香味,青青香香的,顏色也非常的漂亮,青綠青綠的,正真的綠色食品