巧克力草莓棒棒糖如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 1. 準備材料。

2. 2. 草莓用淡鹽水浸泡後洗淨，用廚房紙吸乾表面水分後， 用竹籤插好成棒棒糖的樣子。

3. 3. 鍋中放水燒熱到40度左右（用手試溫度，不會很燙），轉小火，把放黑巧克力小碗坐在鍋裡的熱水中（注意巧克力不能遇到水），慢慢攪拌至完全融化。

4. 4. 把插了竹籤的草莓放到融化的巧克力中滾一圈，讓草莓表面裹上一層黑巧克力，插到小口的瓶子中，稍涼巧克力就能凝固。

5. 5. 同樣方法融化白巧克力。

6. 6. 同樣方法給草莓裹上白巧克力液。

7. 7. 把碗中剩餘的黑白巧克力分別裝入裱花袋中，裱花袋頂端剪個非常小的口子。

8. 8. 一手持巧克力草莓棒棒糖，一手持裱花袋，在草莓表面畫上線條和點點（邊轉邊畫），稍等一會兒就能凝固，OK了。