1、準備材料。
2、雞蛋只取蛋黃,和鮮牛奶白糖攪拌均勻。
3、小火煮開,慢慢攪拌至很粘稠。
4、大約要煮15-20分鐘。
5、鮮奶油打發至堅挺。
6、蛋奶液冷卻後放入打發好的奶油中,加少許巧克力醬攪拌均勻後放冰箱冷凍。一小時後拿出攪拌,再放冷凍室,3小時後拿出即可,如果喜歡吃硬一點的,就凍時間久一些,或者第二天再吃。