雙色手指麻薯的做法 超簡單雙色手指麻薯，拌一拌，烤一烤，軟糯甜蜜，還不快來試試。 雙色手指麻薯怎麼做

“今天不用麻薯預拌粉，來做抹茶蜜豆味手指麻薯、蔓越莓紅絲絨香草味手指麻薯。做法簡單，只要拌一拌，接著烤一烤，手指麻薯就完成啦，軟糯又甜蜜，還不快來試試。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙色手指麻薯的做法步驟

• 1、我們先做一份抹茶麵糊，先取抹茶粉4克加入玉米油15克。

• 2、因為抹茶粉是油溶性的，所以非常容易化開，攪拌均勻化開備用。

• 3、把糯米粉100克、牛奶75克、雞蛋1個、混合好的抹茶液，全部混合均勻。

• 4、感覺麵糊有點幹，所以再加10克牛奶，攪拌均勻。

• 5、攪拌到提起麵糊、呈緞帶滑落即可。

• 6、放入蜜紅豆適量，混合均勻。

• 7、混合均勻後裝入裱花袋備用。

• 8、擠成聖誕樹狀或者長條狀都可以。

• 9、再做一份紅絲絨麵糊，所有原料不變，去掉抹茶粉，加入紅絲絨液10滴即可。

• 10、全部混合均勻，呈緞帶滑落即可。

• 11、蜜紅豆換成用朗姆酒泡軟的蔓越莓碎。

• 12、混合均勻後裝入裱花袋備用。

• 13、在烤盤上擠成各種形狀，一般是拇指狀，條狀、圓形等等。

• 14、烤箱180℃提前預熱，烤制20-25分鐘。

• 15、雙色手指麻薯完成O(∩_∩)O

• 16、做法簡單，外脆裡糯，超級好吃。

• 17、要拌一拌，烤一烤，軟糯甜蜜，還不快來試試O(∩_∩)O

小竅門

1、烤箱記得提前10分鐘預熱，這樣溫度會比較均勻。
2、每一款糯米粉的吸水率不同，所以要按實際情況加牛奶，麵糊的狀態要提起來，呈緞帶狀下落即可，太稀和太乾都不行。