主料
西米 :200輔料
白沙糖 :1具體步驟
1. 鍋內水燒開後放入西米,煮1分鐘關火,加蓋悶5分鐘,依照此方法直到西米中白點消失。
2. 然後倒入過濾網儘量用冷水沖涼,就可以看到一個個透明的小西米了。
3. 而後倒入碗中,淋上椰汁放入冰箱冷藏!
4. 紅豆提前一晚泡好,然後倒入鍋內大火煮十分鐘,然後關小火慢慢熬製,待小紅豆有點開花了加入白沙糖,蜂蜜,熬的湯汁濃稠便可,最好是放的甜一點,加到西米里才更有味。熬紅豆的步驟忘拍照了,這個是成品吃了一些的!
5. 然後將熬好的蜜紅豆放入冰箱冷藏,冷藏好了就可以吃了
6. 也可以加入西瓜
7. 加哈蜜瓜,各種水果都可以!