“最近大家都在擔心皮革酸奶，但酸奶營養豐富，如何吃到安心又健康的酸奶呢?請跟著xin一起DIY吧。非常的簡單加簡單。。。
但在製作之前請允許我說說喝酸奶的好處吧，①是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易消化和吸收 ②是酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、加強消化的功效 ③是乳酸菌能減少某些致癌物質的產生，因而有防癌作用 ④是能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素 ⑤是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用⑥提高人體免疫功能，乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病⑦，補充鈣質，預防骨質疏鬆等等
好像有點嘮叨了的，好的現在就讓我們開始吧。。”
1、需要準備的材料，滅菌牛奶，蜂蜜，一些酸奶
2、把一湯勺酸奶加入酸奶機的發酵缸中。(注酸奶製作的過程不能沾到油，不然就很難發酵哦。。)
3、把滅菌奶倒入酸奶機的發酵缸中(注;牛奶最好是常溫的，太燙的牛奶會殺死益生菌的，就發酵不了,可以買超市的純牛奶，很方便)
4、加入適量蜂蜜，適當攪拌均勻，喜歡甜的可以加多點。好的蜂蜜製作出的酸奶有花果香哦。。
5、蓋上酸奶機的第一層蓋，往酸奶機加入溫水，再蓋上外蓋。(注，冷藏的牛奶和天氣冷時必須要加，但是平常多加這步的話，發酵會更好些哦。。)
6、調製酸奶機的酸奶功能，酸奶機自動出現時間，一般是10個小時。顯示燈是偏藍色的。
7、設定好酸奶鍵後，顯示燈會變色，倒計時開始，說明開始發酵了。（注，每家的酸奶機都不一樣，但一定要看是不是設定好了，時間是不是在變化，酸奶是不是在發酵）
8、十小時後，酸奶機會自動提示，蜂蜜酸奶完成，還是是溫溫的。
9、看，很像豆腐腦吧，可是，口感確非常的軟糯，一含就化了。單單吃都很好味。如果加上老紅糖來吃，會有淡淡的朱古力味，個人味覺，大家不用在意。O(∩_∩)O哈！
10、當然，大家可以自由發揮創意，加自己喜歡的水果，堅果，燕麥，果醬。。。。。。
11、冷藏過的酸奶很像雪糕,像淡奶油,用來代替沙拉醬涼拌水果，非常的健康不說，在炎炎夏日就是一種享受。我堅信大家一定有更多更好的idea。。。快點動手DIY吧。。
1.酸奶切記不要空腹喝，因空腹時飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。 2.飲用時，最好不要加熱，因酸奶中的有效益生菌在加熱後會大量死亡，營養價值降低。，味道也會有所改變。 3.牛奶量為夠你喝兩天為宜，約500毫升，做多了放置的時間過長，酸奶會變得太酸，那樣就不好喝了。 4.容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒，這種容器密封效果好，酸奶不易變質。
希望大家好好吃，好好生活，身體健康永遠是第一位的哦。。
千里飄香谷
