1、熱油煎雞蛋。
2、煎好放入少許鹽炒一下撈出備用。
3、熱油放入蔥段頭炒香。
4、加入適量水。
5、煮開後放入各種青菜。
6、1-2分鐘後放入備用的雞蛋。
7、最後加入少許鹽調味和蔥段就可以出鍋了。
8、清淡的。