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甜品工作室選址需要考慮哪些

欄目: 行業動態 / 釋出於: / 人氣:3.05W

隨著人們生活質量的不斷提高,不難發現年輕人會有這樣一種習慣,有空時候約上一群朋友到甜品店坐下來一起享受甜品。如今的甜品店的環境都裝修的很好,所以年輕人都喜歡在甜品店享受下午的時光。其中甜品是特受女孩子的歡迎,甜品對女孩子來說吃了可以讓心情愉悅,同時很多甜品店也是情侶約會的小場所,所以說奶茶市場前景是非常廣闊的。那麼現在有個疑問,甜品工作室選址需要考慮哪些?接下來,由我帶領大家閱讀下面的內容瞭解一下吧。

甜品工作室選址需要考慮哪些

甜品工作室選址需要考慮哪些

一、確定人潮及流量

首先,你必須清楚人們要往哪裡去,而不只是在那裡,像早餐店要在上班族會走過的地方,錄影帶出租店則要開在回家的路上。你可以花點時間,在感興趣的目標地區計算上午、下午、晚上各時段的人潮,統計進入附近店面的人數,看看經過的人當中,上班族、學生、家庭主婦的比例,而且至少要在平日和週末各算一次,才能知道人潮確實的分佈狀況。

除了人們往哪裡去,你還要考慮人們得花多久才會到達你的咖啡店店面。越便宜的產品,顧客越不願花時間,例如便利商店是以3分鐘來定義主要商圈、咖啡店大約是5分鐘,除非你打算賣汽車這種高單價商品,否則一般而言,顧客 遠只能忍受7分鐘的交通時間。

二、訪查周遭環境

有了預選的口袋地點,第二步是先視察其周遭環境,這時要用兩種角度來觀察,首先是商人的角度:什麼跡象顯示該地點可以創造業績?其次,從顧客的角度:你會不會到這個地點逛街?黃金地段有冷門的角落,次級商圈也有熱門據點,找地點 忌諱只看到別人成功,就想在隔壁複製一家店,除非你有把握做出自己的差異化。

此外,留意坐落在對角或不遠處的競爭對手是否會搶走你的生意?你是否能在顧客行動路線上,搶先別人一步攔截顧客?隨時注意對手的位置,尋找足以抗衡的地點,你一定要保持 地位,不然,位於同性質商店的下風處,小心生意也會一直處於下風。

三、建築等於活廣告

請抱著初次約會的心情看咖啡店店面,要關心,也要抱著懷疑。先遠看,再近看,想象你的店面在這個空間裡的感覺,一旦店名放在招牌上,會很顯眼嗎?開車經過的人看得到嗎?行人能從人行道上就注意到嗎?好的店面就像活廣告,不只是讓人方便找到你,也能向路上行經的潛在客戶展示自己。

通過上面的文字內容對“甜品工作室選址需要考慮哪些?”這個問題進行了分析和解答,同時人們對甜品店的選址技巧有一個深入的瞭解。到甜品店的消費者一般都是以學生黨、女性、年輕人們為主的,所以比較好是靠近這些人群開店選址。同時要選擇在一個交通便利的地方,現在即使有導航人們也不願意去找,因為大家的時間都很寶貴不想把時間浪費在這個方面。而且投資商在開店前要提前做好廣告宣傳,做一些開業的優惠活動去吸引消費者們。