皮蛋豆苗怎麼做|皮蛋豆苗的做法

“因為沒有高湯，所以沒有加高湯，如果加了高湯味道會更好。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

皮蛋豆苗的做法步驟

• 1、鍋裡放油，油熱後放入蒜瓣，炸香。

• 2、豆苗洗淨備用。

• 3、倒入開水。

• 4、皮蛋切丁，放入湯中。

• 5、加豆苗。

• 6、豆苗燙熟後，加鹽雞精調味即可出鍋。

• 7、如果有高湯最高用高湯，不過沒有也不要緊，放了皮蛋，湯色也挺濃的。