豌豆苗雞蛋麵怎麼做|豌豆苗雞蛋麵的做法

“最近家裡的豌豆苗開始收了，很喜歡的一種蔬菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豌豆苗雞蛋麵的做法步驟

• 1、豌豆苗洗乾淨。

• 2、燒水，水將開時下面條。

• 3、煮軟的麵條撈出來放冷水裡。不必熟就可以了，等下還要繼續煮的嘛，據說這樣比較爽滑點也不真假，我覺得是針對以前的麵條的，現在的麵條也不知道加了什麼，很難不爽滑。

• 4、我覺得太素了，剛好有點肥肉，就煉了點豬肉，味道好點。

• 5、油夠後加水。

• 6、燒開放入麵條。

• 7、打入一顆雞蛋。

• 8、加點鹽生抽，把雞蛋和麵條煮熟。

• 9、關火前放入豌豆苗。

• 10、壓下去即可，豌豆苗很容易熟。

• 11、陽光燦爛一碗麵。