家常酸湯肥牛的做法 家常酸湯肥牛，酸辣爽口又開胃，吃一次絕對還想下一次。 家常酸湯肥牛怎麼做

“今天這道酸湯肥牛用的是湯料包，製作比較簡單，酸爽辛辣的金湯，清爽不膩的肥牛，飽吸了湯汁的金針配菜，酸辣熱呼吃出一身汗，吃一次絕對還想下一次。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常酸湯肥牛的做法步驟

• 1、金針菇200克，焯一下水，煮熟即可撈出備用。

• 2、換盆水煮開，加入料酒1勺、鹽1小勺，加入肥牛250克。

• 3、煮熟肥牛後撈出備用。

• 4、把煮熟的肥牛，放在金針菇上面。

• 5、鍋里加入酸湯肥牛料包100克，清水400克，煮開即可。

• 6、沸騰以後離火，倒入碗裡既可以。

• 7、表面可以放一點蔥花、青紅椒圈、白芝麻等等，最後澆一點熱油、激發一下香味。

• 8、今天這道酸湯肥，酸爽辛辣，清爽不膩。

• 9、酸辣熱呼吃出一身汗，吃一次絕對還想下一次。

小竅門

1、蔬菜除了金針菇，也可加入魔芋絲，青筍絲等，同樣的提前燙熟即可。
2、肥牛片燙熟即可，別煮久柴了。