蟲草花響螺片花膠湯的做法 蟲草花響螺片燉花膠湯 蟲草花響螺片花膠湯怎麼做

“花膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和藥用價值。更有豐富的高階膠原蛋白以及多種維生素。蟲草花響螺片具有壯陽補腎，增強體力、護胃護脾、精力、提高大腦記憶力的功效。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蟲草花響螺片花膠湯的做法步驟

• 1、花膠筒提前泡發好，將其剪開，具體泡發流程可檢視前期文章

• 2、響螺片用溫水泡發30分鐘洗淨備用

• 3、蟲草花有孢子粉不宜浸泡，輕輕清洗即可，清洗後備用

• 4、老雞切成塊洗淨備用

• 5、瘦肉切成一塊洗淨備用

• 6、將其他材料洗淨備用

• 7、將所有材料放入燉盅加純淨水隔水燉3個小時即可

小竅門

1、待湯可入口時再放鹽，因為食用鹽中含有碘，如果溫度過高會破壞鹽中的碘。
2、以上分量只適用於1人享用，如需多人飲用請按需新增材料。