紅糖燉雞蛋湯怎麼做|紅糖燉雞蛋湯的做法

“紅糖、桂圓、枸杞、紅棗、生薑燉雞蛋雞蛋湯有補血養氣、清肝明目、補腎滋陰、美容養顏等作用，還能治療失眠、貧血等疾病，適合手腳冰涼、體寒、貧血、體虛的人服用，對身體的調養有一定的作用。”

食材明細

• 甜辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅糖燉雞蛋湯的做法步驟

• 1、準備食材，生薑洗乾淨切成薄片。

• 2、桂圓去皮洗乾淨，紅棗洗乾淨。

• 3、雞蛋煮熟去皮用刀在上面劃三刀。

• 4、鍋中倒水，將生薑、生薑片和桂圓放進去中火煮開。

• 5、水開後將雞蛋放進去。

• 6、再將紅糖放進去小火燉30分鐘。

• 7、再將枸杞放進去小火燉5分鐘。

• 8、一碗補氣養血，美容養顏的紅糖燉雞蛋湯。

小竅門

1、枸杞不建議放太早，煮的時間太長了營養價值就流失了，最後下鍋煮沸即可出鍋。
2、煮的時候水不要太多，2大碗的清水即可，這樣煮出來的湯水濃郁，滋補效果更好。
3、值得注意的是，女人來例假期間不要喝，等例假結束後再食用，體熱容易上火的人也要少吃一些。