牛肉濃湯的做法 簡易版牛肉濃湯 牛肉濃湯怎麼做

“那天做了一道黑漆麻糊的老乾媽炒苦瓜，雖然這道絕對下飯菜改變了他吃苦瓜放糖的習慣，可是賣相真的。。。他問我：你拍這個有人會去做麼？從來沒有考慮過這樣問題的我發現原來我的出發點並不是如此。
記錄是一種發現幸福的過程，學習別人的東西，發現不足從而改進努力之後在放上自己的成品，這種感覺不取決於有多少人看了你的作品，而取決於這件事情本身的樂趣。、
世間任何事情都是存在能量的，因為積極樂觀的態度，我們會吸引很多積極樂觀的人和事物，做菜不是為了炫耀也不是為了去當老師，只是讓自己找到一個天地，盡情揮灑熱情釋放快樂。
今天分享適合冬日的一道濃湯。
祝大家幸福~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉濃湯的做法步驟

• 1、材料及準備工作1、洋蔥和番茄都切丁，土豆切滾刀塊備用；2、牛肉洗淨後，切塊，均勻的將四周裹上面粉；

• 2、開火，切一塊小指厚的黃油放入鍋中，如果買到的是小塊分裝的黃油，兩塊即可

• 3、黃油化後放入一半的洋蔥丁，炒至微黃

• 4、將裹上面粉的牛肉塊放入鍋中煎至金黃

• 5、把另一半洋蔥丁和全部番茄丁鋪在牛肉上

• 6、烹入少許白葡萄酒，加入高湯或者開水待煮沸後，轉小火十五分鐘

• 7、下入土豆塊，大火煮沸後小火三十分鐘左右，喜歡吃軟一些或者泥狀土豆可以把時間再延長些，放鹽，收湯即可。

小竅門

胡蘿蔔也是不錯的配菜選擇。
白葡萄酒不宜過多，否則味道會發酸。