“好像所有美好的事物,都發生在夏天,食物也不例外,開始溫柔的發著光。
陽光變暖,酸甜的季節就來了!”
1、將甘草,陳皮,桂花,山楂,烏梅沖洗乾淨,備用。
2、將甘草,陳皮,桂花,山楂,烏梅沖洗乾淨鍋中加水浸泡半小時。
3、然後小火煮1小時。(看著鍋裡咕嘟咕嘟冒著泡,真是越來越期待了)。
4、依個人口味加入適量冰糖煮10分鐘(黃冰糖口感最佳)。
5、煮好後將材料過濾,可保留更好的口感。炎熱夏日加冰塊飲用更舒服哦!
6、酸梅湯可冷藏冷飲,也可加熱至40度飲用;冷藏儲存5天,冷凍儲存15天。
消暑解渴,祛火清熱,炎炎夏日如果能夠喝上一杯酸酸甜甜的酸梅湯,頓時幸福感爆棚。