海米酸菜蒸蛋羹的做法 煮蛋器體驗-----海米酸菜蒸蛋羹 海米酸菜蒸蛋羹怎麼做

“專欄獎勵的小熊煮蛋器拿來就一直熱飯，感覺挺委屈這個精緻的小傢什，看裡面送得菜譜主要是做雞蛋羹，看起來很誘人，於是也試了一下，真的不是一般好啊，滑嫩極了，唉，回憶起兒子小時候，我就沒蒸過這麼好的蛋羹，做的微波爐蒸蛋羹，蜂窩一樣，大概那時兒子開始不愛吃雞蛋了吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

海米酸菜蒸蛋羹的做法步驟

• 1、酸菜，海米（提前泡好），香菜切末。

• 2、煮蛋器帶的兩個蒸盒抹一層油，磕入雞蛋。

• 3、加鹽（1/4茶匙）攪拌幾下。

• 4、每個雞蛋加入100ml溫水，邊加邊攪拌，直到無泡沫為止。

• 5、分別加入海米和酸菜。

• 6、煮蛋器底座加入90ml清水。

• 7、蒸盒放入蒸格，蓋蓋，通電，直到自動斷電。

• 8、蒸好後，用勺子劃一下，淋生抽和香油，撒香菜末。