白菜泡雞湯的做法 【粵菜】白菜泡雞湯 白菜泡雞湯怎麼做

“做了白斬雞，剩下了半鍋雞湯，就買了大白菜泡雞湯，很鮮很甜呢，咬起來酥脆脆滴，想一吃再吃呢。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜泡雞湯的做法步驟

• 1、大白菜剝散，洗淨瀝乾，蔥揀好洗淨。

• 2、準備半鍋雞湯。

• 3、湯燒開後倒入切成絲的大白菜。

• 4、煮至大白菜段生，加入適量鹽。

• 5、起鍋前加入蔥花。

• 6、攪拌勻即可。

小竅門

1、大白菜切絲煮很容易熟，不要煮太爛了，脆脆的吃著才過癮。
2、雞湯裡的油很多，所以白菜湯裡不用再加油。