1、材料:年糕
2、桂圓(已剝殼)
3、冰糖
4、將年糕放在案板上切成片,待用。
5、將剝了殼的桂圓下入清水鍋中,擱入冰糖煮開,煮上5——6分鐘。
6、接著,合入切好的年糕攪動一下煮開。
7、至軟,即成。
8、盛出、裝入碗中,就可以吃吃了。