豚汁味增湯怎麼做|豚汁味增湯的做法

“味噌（みそ），又稱面豉醬，是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種麴發酵而成。在日本，味噌是最受歡迎的調味料，它既可以做成湯品，又能與肉類烹煮成菜，還能做成火鍋的湯底。由於味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維，常食對健康有利，天氣轉涼時喝味噌湯還可暖身醒胃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豚汁味增湯的做法步驟

• 1、把紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、香菇、切片，油豆腐切厚絲，五花肉切片。

• 2、準備調味品

• 3、鍋中放少許色拉油放入五花肉，然後放入切好的所有食材。

• 4、加入清水開始燉，待鍋中水開後放入味淋、味增開始燉半小時。

• 5、最後盛碗撒些蔥花就OK了。

小竅門

味增和味淋某網上有賣，味增的放入多少看自己的口味。