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發表於:2023-12-28
“呈現長條狀的黑莓瑰蛋糕打破了蛋糕一貫的圓形,修長圓滑的線條更增添了優雅高貴。規則的波紋讓蛋糕看起來有如藝術品般獨特。淡紫色的奶油散發誘人香甜味道,還透露出絲絲神祕浪漫的氣息...
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發表於:2020-06-13
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘最近很多花都被做成零食,今天把媽媽種的玫瑰花偷偷摘了,做成小零食,被打殘了,但是蔓越莓玫瑰花蛋糕吃起來還真好吃,玫瑰花...
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發表於:2024-01-11
“送給朋友的八寸生日蛋糕,嗯嗯,山寨了一把,離真正的黑森林蛋糕還是有差距的。下班後趕著做的,時間有點兒倉促,好在有萬能的巧克力碎,完成抹面後直接把巧克力碎鋪上去,完美的遮住了坑窪不平的...
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發表於:2024-01-11
“新春,做玫瑰花蛋糕,送家人一朵玫瑰花,快樂又甜蜜”食材明細主料低筋麵粉(適量)雞蛋(適量)奶粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰花蛋糕的做法步驟1、沒有低筋麵粉,按5:1...
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發表於:2019-11-14
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料戚風蛋糕:6寸2個淡奶油:350ml輔料紅櫻桃果醬:適量草莓:1斤黑巧克力:50黃桃果肉:適量朗姆酒:適量具體步驟1.製作2個6寸戚...
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發表於:2024-01-05
“喜歡烘焙的親們在最初的階段都會經歷到蛋糕收腰,回縮的現象,別急,需要想吃到細膩柔軟的蛋糕,那你換個模具試試,肯定你就是新手也不會再做出不成功的蛋糕。”食材明細主料雞蛋(4個)麵粉(80克)...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料黑米(250g)輔料糖(適量)奶粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑玫瑰米糕的做法步驟1、黑米浸泡4-5小時後晾乾2、將黑米打成粉3、米粉過篩4、加水將粉調成溼潤度幹好的狀...
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發表於:2020-07-26
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘看起來普通的方形卷邊模具有個好搭檔哦,它就是長條形餅乾模,這款模具可以單獨用來做餅乾,也可以跟方形模具搭配試用,我用...
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發表於:2024-02-23
“這是我第一次做奶油蛋糕,總體感覺還不錯,只是蛋糕胚——戚風蛋糕讓我“瘋”了,直到第二個才做成功。其實奶油蛋糕不難做,難得是做戚風。所以,先好好練習做戚風吧~”食材明細主料淡奶油(200m...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料黑米粉(100g)低粉(50g)雞蛋(1個)輔料玉米油(20g)泡打粉(3g)水(適量)配料紅糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑玫瑰蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打入盆中。2、放入紅糖,攪拌均勻。3...
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發表於:2019-12-29
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料動物性淡奶油:300ML輔料新鮮葡萄:10餘顆黑巧克力:140細砂糖:45具體步驟1.把動物性淡奶油加糖並完全打發。淡奶油中的糖可...
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發表於:2024-01-09
食材明細蛋糕胚雞蛋(3個)砂糖(120克)可可粉(30克)低粉(90克)泡打粉(5克)牛奶(40克)黃油(60克)輔料芒果(少許)甜奶油(少許)玫瑰花(2朵)淡奶油(200克)糖粉(30克)巧克力(30克)朗姆酒漿朗姆酒(8克)砂糖(30克)沸水(38克)甜味...
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發表於:2024-02-23
“今天是白色情人節,其實這個節日我們是不過的,只不過正好做了玫瑰蛋糕,就應應節吧。“白色情人節”源於歐洲國家,於上世紀70年代被日本人所接受並廣泛流傳。逐漸地,“白色情人節”流行於日...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料牛奶(25克)黃油(40克)蛋黃(70克)蛋白(75克)玉米澱粉(15克)奶油乳酪(120克)蔓越莓幹(50個)輔料朗姆酒(5ml)細砂糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓玫瑰花蛋糕的做法步驟1、準備...
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發表於:2024-01-28
“親自為閨蜜製作一款適合她口味的慕斯蛋糕,少油、少糖,吃著不擔心長脂肪。”食材明細主料低筋麵粉(120克)糖(80克)玉米油(40克)雞蛋(4個)牛奶(30克)輔料淡奶油(250克)鮮草莓(500克)牛奶(50克)糖(30克)吉利...
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發表於:2024-01-28
“非常推薦的一款磅蛋糕,滿滿都是玫瑰的香氣和紅糖不張揚的甜蜜,口感溫婉馥郁,外刷的朗姆灑糖漿更是增添了它的風味,粉類中用了部分全麥粉,成品似乎吃不出來,方子來自lulututu。”食材明細主...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料8寸方形戚風蛋糕(1個)草莓(適量)動物性淡奶油(500ml)黑巧克力(適量)輔料細砂糖(50g)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓黑森林蛋糕的做法步驟1、準備8寸方形戚風蛋糕一個,用麵包...
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發表於:2019-12-24
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油乳酪:240牛奶:50黑莓果醬:55低粉:20輔料蛋黃:2只玉米澱粉:10白糖:50蛋白:2只動物性淡奶油:100具體步驟1.模具底部鋪好油紙...
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發表於:2020-01-05
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋麵粉:34雞蛋:2個食用油:16牛奶:16白砂糖:24果醬:適量輔料具體步驟1.蛋黃蛋清分離分別放入兩個容器裡。2.蛋清分三次加2...
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發表於:2024-01-11
“蔓越莓黑巧重磅蛋糕是一道味道馥郁,甜美濃香的甜品,其中加入了大量的黑巧克力和黃油烘培而成。口感卻細膩柔滑,回味無窮,特意添加了蔓越莓來化解一下重磅蛋糕的油膩感。特別適合當做下午...
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發表於:2024-01-09
“黑糖+平陰玫瑰+豆沙+糯米=吃過無敵”食材明細主料糯米(適量)輔料黑糖(2塊)平陰玫瑰幹(4朵)豆沙(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑糖玫瑰糯米糕的做法步驟1、糯米一定要泡一夜,不...
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發表於:2023-12-30
“今天分享一篇超好吃的蛋糕卷”食材明細主料蔓越莓(25克)黃豆(20克)玫瑰(10克)雞蛋(1個)玉米澱粉(25克)輔料糖粉(65克)玉米油(45克)低粉(60克)蔓越莓玫瑰豆漿(55克)調料淡奶油(150克)糖粉(55克)蔓越莓玫瑰豆...
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發表於:2020-06-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘蔓越莓玫瑰花蛋糕是一款美味可口的甜品,在生日宴會或者聚餐時刻更是作用巨大,外觀漂亮美觀,口感軟糯甜蜜,色澤鮮豔豐富,氣...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料低筋麵粉(24g)酸奶(100g)玉米澱粉(12g)雞蛋(2個)檸檬汁(適量)細砂糖(36g)輔料玫瑰花(適量)蔓越梅(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓玫瑰酸奶蛋糕的做法步驟1、圖中材料準備好,...
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發表於:2024-03-01
“波,除正式文字意思外,粵語“波”也是球的意思,比如說,踢波(球)、(波)球鞋,波仔,就是小球形狀囉。”食材明細主料雞蛋(1只)低筋粉(60g)泡打粉(適量)輔料砂糖(20g)香精(1/4克)沙拉油(4克)原味(口味)烘焙(工藝)半...