生熟地扇骨湯的做法 清熱解毒 --- 生熟地扇骨湯 生熟地扇骨湯怎麼做

“生地，又名生地黃，為玄蔘科植物地黃或懷慶地黃的根；性寒味甘、苦；歸心、肝肺經，具有清熱涼血的功效。
熟地，又名熟地黃，為玄蔘科植物地黃或懷慶地黃的根；性微溫，味甘；歸肝、腎經，具有補血生津、滋腎養肝等功效。
喝了這個湯，不但能清熱解毒，而且長痘痘的人更可多飲用喲。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

生熟地扇骨湯的做法步驟

• 1、生地熟地洗乾淨，注意：生地比較多泥巴，浸泡數分鐘後可用新牙刷將泥刷乾淨。

• 2、將生地熟地切成小塊。

• 3、生薑連皮洗乾淨，拍扁。

• 4、湯煲裡放2/3滿的水，將生地熟地及薑片倒入。

• 5、扇骨洗乾淨，在開水中氽燙一下，去掉血腥，然後夾入湯煲中。

• 6、由於生地熟地湯藥材味較濃，故加入兩顆蜜棗。

• 7、大火燒開後，轉小火煲2小時即可。