媽媽蒸雞蛋羹如何做簡單又美味

蒸雞蛋羹是一道家常菜餚，而且雞蛋經過蒸煮之後的營養價值非常高，適合牙口不好的人群還有小寶寶，給他們補充生活需要的營養，雞蛋中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的蒸雞蛋羹吧，你值得擁有呢。

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖。

2.雞蛋打散。

3.放鹽、和雞蛋量差不多的溫熱純淨水並攪拌均勻。

4.瀝去泡沫。

5.包上一層保鮮膜，用牙籤戳幾個小洞，水開後放入 鍋蒸制。小楊說中火八分鐘，我一不小心就蒸過頭了。

6.出鍋啦！

7.淋上生抽、芝麻油，再撒上碾碎的花生，開吃！

烹飪技巧

1、水開後中火即可。