1、煮雞塊的湯加入適量涼開水,至大半湯碗的量。
2、幹紫菜,買的圓形的紫菜餅。
3、雞蛋2個。
4、加水的雞湯煮開放入適量撕碎的幹紫菜。
5、沸騰後加入打散的雞蛋,稍加凝固即用筷子輕輕打圈攪拌約15秒鐘即可關火.
6、起鍋加入少量鹽、麻油、蔥花。一碗雞汁紫菜蛋花湯就這麼興手拈來了。